Oversættelse af "Gallert" til dansk

Das Erzeugnis darf nicht von Fett oder Gallert unterlaufen sein.

Pølser med udbulinger af fedt eller aspic er ikke tilladt.

Demnach bedeutet es nicht notwendigerweise, daß die Wassermauern festgefroren waren, sondern die erstarrte Masse mag eher die Festigkeit von Gallert oder Dickmilch gehabt haben.

Det betyder derfor ikke nødvendigvis at vandmurene frøs til is; den stivnede masses konsistens kan have lignet gelé eller ostemasse.